Blick ins Buch

Eingemacht & Ausgepackt

Geschenke aus meiner Küche

Tanja Grandits, Michael Wissing (Autoren)

Buch

88 Seiten

2008 | 3. Auflage
at Verlag
978-3-03800-422-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Blick ins Buch (midvox)

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keine Neuauflage

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60 Rezepte für fantasievolle und überraschende Mitbringsel aus der Küche: Wie wär's mit einem liebevoll verpackten kleinen Dörrfeigebrot, einem speziellen Gewürzsalz oder Pesto, oder, etwas ausgefallener, selbstgemachten Lollies oder Schokoladenkuchen im Glas? Alles selbstverständlich aus frischen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, schnell und einfach herzustellen.

Chefin des legendären, mit zwei Michelin-Sternen und im GaultMillau mit 18 Punkten bewerteten Restaurants Stucki in Basel. Vom GaultMillau ausgezeichnet als 'Koch des Jahres 2014'. Sie ist bekannt für ihren virtuosen Umgang mit Aromen, Gewürzen und Texturen. Kolumnistin und Autorin mehrerer erfolgreicher Bücher im AT Verlag. 1956 geboren, Fotodesigner (BFF), Ausbildung zum Fotograf und Schriftsetzer. Seit 1983 selbständig mit eigenem Studio in Winden im Schwarzwald. Arbeitet für die renommiertesten internationalen Magazine, für viele Agenturen und Firmen. Fotografierte zahlreiche Bücher, insbesondere Kochbücher. Gewinner internationaler Preise und Auszeichnungen.

Erscheint lt. Verlag	23.9.2008
Illustrationen	Andreas Joss
Zusatzinfo	54 farb. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	175 x 240 mm
Gewicht	510 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backen & Desserts • Einmachen • Einmachen / Einkochen • Geschenke aus der Küche • Gourmetküche • Kochen • Meisterköche; Grandits, Tanja • Mitbringsel
ISBN-10	3-03800-422-7 / 3038004227
ISBN-13	978-3-03800-422-6 / 9783038004226
Zustand	Neuware