Eingemacht & Ausgepackt

Geschenke aus meiner Küche
Buch
88 Seiten
2008 | 3. Auflage
at Verlag
978-3-03800-422-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Eingemacht & Ausgepackt - Tanja Grandits, Michael Wissing
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60 Rezepte für fantasievolle und überraschende Mitbringsel aus der Küche: Wie wär's mit einem liebevoll verpackten kleinen Dörrfeigebrot, einem speziellen Gewürzsalz oder Pesto, oder, etwas ausgefallener, selbstgemachten Lollies oder Schokoladenkuchen im Glas? Alles selbstverständlich aus frischen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, schnell und einfach herzustellen.

Chefin des legendären, mit zwei Michelin-Sternen und im GaultMillau mit 18 Punkten bewerteten Restaurants Stucki in Basel. Vom GaultMillau ausgezeichnet als 'Koch des Jahres 2014'. Sie ist bekannt für ihren virtuosen Umgang mit Aromen, Gewürzen und Texturen. Kolumnistin und Autorin mehrerer erfolgreicher Bücher im AT Verlag.   1956 geboren, Fotodesigner (BFF), Ausbildung zum Fotograf und Schriftsetzer. Seit 1983 selbständig mit eigenem Studio in Winden im Schwarzwald. Arbeitet für die renommiertesten internationalen Magazine, für viele Agenturen und Firmen. Fotografierte zahlreiche Bücher, insbesondere Kochbücher. Gewinner internationaler Preise und Auszeichnungen.

Erscheint lt. Verlag 23.9.2008
Illustrationen Andreas Joss
Zusatzinfo 54 farb. Abb.
Sprache deutsch
Maße 175 x 240 mm
Gewicht 510 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Backen & Desserts • Einmachen • Einmachen / Einkochen • Geschenke aus der Küche • Gourmetküche • Kochen • Meisterköche; Grandits, Tanja • Mitbringsel
ISBN-10 3-03800-422-7 / 3038004227
ISBN-13 978-3-03800-422-6 / 9783038004226
Zustand Neuware
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