Wein aus eigenem Keller

Trauben-, Apfel- und Beerenwein

Wolfgang Vogel (Autor)

Buch | Softcover

140 Seiten

2008 | 8., Aufl.
Ulmer, E (Verlag)
978-3-8001-5695-5 (ISBN)

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Für Einsteiger und erfahrene Hobbykellerwirte mit Anspruch
Es ist ein Vergnügen, Trauben, Äpfel und Beeren selbst zu keltern. Im eigenen Keller kann mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen ganz einfach schmackhafter und haltbarer Wein selbsthergestellt werden. Dieses Buch stellt übersichtlich und detailliert die einzelnen Schritte vor und hilft zuverlässig bei großen und kleinen Schwierigkeiten.
So wird der eigene Wein zum echten Genuss!
- Alle Arbeitsschritte leicht und verständlich beschrieben
- Mit professionellen Tipps für gute Qualität
- Praktische Hilfe bei Weinfehlern und Pannen

Wolfgang Vogel, Köngen, ist Diplom-Volkswirt. Er keltert und braut seit Jahren Wein und Bier selbst und gilt als hervorragender Kenner der Materie. Er versteht es, seinen reichen Erfahrungsschatz dem Leser gut verständlich nahe zu bringen.

Der Keller und die Geräte - Die Weintrauben - Die Weinbereitung - Wein trinken und verproben - Mängel, Fehler, Krankheiten - Fruchtweine - Erzeugnisse aus Wein - Tabellen und Schaubilder

Zusatzinfo	25 Zeichn.
Sprache	deutsch
Maße	160 x 210 mm
Gewicht	418 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	Apfelwein • Beerenwein • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Getränke • Obstwein • Weinbau
ISBN-10	3-8001-5695-4 / 3800156954
ISBN-13	978-3-8001-5695-5 / 9783800156955
Zustand	Neuware