Blick ins Buch

Steaks & Co. (Junge Küche)

Köstliche Fleischgerichte in den verschiedensten Varianten

Buch | Softcover

80 Seiten

2007 | 1., Aufl.
Compact (Verlag)
978-3-8174-6295-7 (ISBN)

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Steaks & Co. (Junge Küche)

Kurz gebraten, paniert oder am Spieß. für Alltag, Feste oder Gäste - Steaks & Co. schmecken immer und liefern wichtige Energiestoffe sowie Vitamine. In diesem Buch aus der Reihe 'Junge Küche' finden Sie viele unkomplizierte, raffinierte und abwechslungsreiche Rezeptideen, ob vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Geflügel oder Wild. Die Vielfalt an Fleischgerichten für unterschiedliche Anlässe und Geschmäcker reicht von Kurzgebratenem aus der Pfanne, köstlichen Braten aus dem Ofen über gegartes Fleisch bis zu Geschmortem und Frittiertem. Hier findet jeder Fleischliebhaber das passende Gericht!

- deftige Steaks, saftige Koteletts, würzige Braten, raffinierte Schnitzel und zarte Filets
- Gerichte aus Rind, Lamm, Schwein, Wild & Geflügel
- rund 50 Rezepte mit Varianten und Anregungen
- Tipps zu Zutaten und Beilagen
- Nährwert- und Energieangeben zu jedem Rezept
- ausführliches Register und viele Bilder

Reihe/Serie	Junge Küche
Zusatzinfo	durchg. farb. Ill., zahlr. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	168 x 194 mm
Gewicht	196 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Braten • Filet • Filets • Geflügel • Grill-Kochbuch • Grill-Kochbuch / Grillen • Kalb • Kalbfleisch • Kalbsmedaillons • Kotelett • Koteletts • Lamm • Lammfleisch • Medaillons • Piccata • Rind • Rinderbraten • Rindermedaillons • Rindfleisch • Schnitzel • Schwein • Schweinefleisch • Schweinemedaillons • Steak • Wild
ISBN-10	3-8174-6295-6 / 3817462956
ISBN-13	978-3-8174-6295-7 / 9783817462957
Zustand	Neuware