Blick ins Buch

Weihnachtsgebäck

Traditionsrezepte aus Baden-Württemberg

Elke Knittel, Rolf Maurer (Autoren)

Buch | Softcover

126 Seiten

2007 | 3., aktualis. Aufl.
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-5476-0 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Blick ins Buch (midvox)

Titel gebraucht verfügbar

Artikel merken

...gebraucht verfügbar!

Zustand: Gut 14,91 €

Historisches, Wissenswertes und Zeitgemäßes über schwäbisches Weihnachtsgebäck, das in seiner reichen Vielfalt als Spezialität gilt, erzählt und probiert von einer backfreudigen Wissenschaftlerin.

- Vom essbaren Christbaumschmuck zum Gutsles-Teller: Weihnachtsgebäck ist vielseitig und schmeckt auch vom Baum "gepflückt" immer lecker!
- Praktische Hinweise und Tipps zum Backen, Verzieren, Bemalen und Vergolden.
- Klassische Rezepte wie Ausstecherle, Spitzbüble, Bärentatzen, Zimtsterne, Springerle, Hägenmakronen, Quittenspeck, Husarenkrapfen, Wibele, Vanillekipferl, Butter-S, Heidesand, Scheiterhäufchen und viele, viele mehr.

Dr. Elke Knittel ist Konvervatorin am Württembergischen Landesmuseum. Rolf Maurer ist Fernsehredakteur.

Reihe/Serie	Ulmer Taschenbücher
Zusatzinfo	72 Farbfotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	130 x 190 mm
Gewicht	172 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen • Backen/Backbuch; Württemberg • Backen; Württemberg • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Backen • Häusliche Arbeiten • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Backen • Plätzchen • Weihnachsbäckerei • Weihnachten • Weihnachtsbäckerei • Weihnachtsgebäck • Württemberg; Backen
ISBN-10	3-8001-5476-5 / 3800154765
ISBN-13	978-3-8001-5476-0 / 9783800154760
Zustand	Neuware