Crostini bis Toast. Von
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-0680-3 (ISBN)
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Immer nur Graubrot und Käsestulle? Die Zeiten sind vorbei - neue Brotzeiten sind angebrochen!
Das gute alte Brot zu neuen Ehren: Italienisch schick gestylt als Crostini, Tremezzini oder Bruschetta, klassisch-britisch als Club-Sandwich oder als Dernier cri aus Frankreich: das Canapée mit Forellentatar oder knusprig, heißes Croque Monsieur. Heiße und kalte Kreationen mit Brot, Brötchen und Co. aus aller Welt sind hier versammelt: Die idealen kleinen Mahlzeiten fürs Abendessen, Mittagssnack im Büro oder zum Feiern mit Freunden.
Wer's mal ganz ungewöhnlich & exotisch mag findet zusätzlich Rezepte für Brot-Schaschlik, Tramezzini-Torte oder süße Brotzeitlieblinge.
Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
| Reihe/Serie | GU Kochen & Verwöhnen Küchen-Ratgeber |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 165 x 200 mm |
| Gewicht | 208 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | belegte • Belegte Brote • belegte Toasts • Brot • Brote • Büfett • Buffet • Buffets • Canapée • Crostini • Imbiß • Imbiß / Vesper (Essen) • Picknick • Sandwich • Snack • Snacks • Toast • Toasts • Vorspeise • Vorspeisen |
| ISBN-10 | 3-8338-0680-X / 383380680X |
| ISBN-13 | 978-3-8338-0680-3 / 9783833806803 |
| Zustand | Neuware |
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