slow, Magazin für Kultur und Geschmack. Nr.2/2007

Slow Food, als 'internationale Bewegung zur Wahrung des Rechts auf Genuss', illustriert und beschreibt in seinem vierteljährlichen 'Slow' Magazin Themen rund um das 'Genießen mit Verstand'. Dabei stehen sensorische und soziale Aspekte von Lebensmitteln, gesellschaftliche Ausprägungen der Ernährungskultur und vor allem der Mensch im respektvollen Umgang mit Nahrung im Vordergrund.Rund dreißig Autoren stehen in feuilletonistischen Kurztexten zu den unterschiedlichsten Themen rund um Lebensmittel, Kultur und Genuss - und lassen dabei Hektik, Effizienz und Luxus keinen Raum. Denn Qualität braucht immer auch Zeit! Untermalt von ausdrucksstarker Bildsprache wird dabei die Lektüre der Artikel selbst schon zum sinnlichen Genuss.