Pasteten & Terrinen

Traditionelle und köstliche Rezeptideen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für leichtes Gelingen

Herbert Rhein (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2007
Südwest Verlag
978-3-517-08292-9 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen, Neuauflage unbestimmt

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Die fast vergessenen Köstlichkeiten
Pasteten und Terrinen sind im Feinschmeckerland Frankreich beliebte Spezialitäten, hierzulande jedoch fast in Vergessenheit geraten - obwohl sie leicht zuzubereiten und für jedes Partybuffet eine köstliche Bereicherung sind. Dieser Ratgeber zeigt, wie man die beliebtesten Pasteten und Terrinen wie z. B. Hackfleischpastete oder Kartoffel- Schinken-Terrine auch ohne spezielle Vorkenntnisse selbst herstellen, würzen und verfeinern kann

Herbert Rhein lebt als freier Schriftsteller und Journalist in Norddeutschland. Er befasst sich seit langem mit der Herstellung von Lebensmitteln und hat schon viele Bücher zu diesem Thema geschrieben. Seine Vorliebe gilt der soliden, schnörkellosen ländlichen Küche.

Sprache	deutsch
Maße	172 x 202 mm
Gewicht	246 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Pastete • Terrinen
ISBN-10	3-517-08292-9 / 3517082929
ISBN-13	978-3-517-08292-9 / 9783517082929
Zustand	Neuware