Blick ins Buch

Il Tartufo

Trüffel – Vom Pilz mit dem unvergleichlichen Aroma

Buch | Hardcover

120 Seiten

2007
Flechsig (Verlag)
978-3-88189-640-5 (ISBN)

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Nach ihrem Gewicht berechnet, zählen Trüffel zwar zu den teuersten Esswaren der Welt, warten dafür aber mit einem unvergleichlichen Geschmack auf. Schon in geringsten Mengen, in hauchdünnen Raspeln und Scheiben, verleiht der unterirdische Pilz zum Beispiel Nudel- und Eiergerichten eine magische Note. Das Buch berichtet alles Wissenswerte über den besonderen Pilz und ein umfangreicher Teil mit traditionellen Rezepten macht Lust auf das einzigartige Aroma des Echten Schlauchpilzes.

Zusatzinfo	ca. 30 Abb.
Verlagsort	Würzburg
Sprache	deutsch
Maße	95 x 240 mm
Gewicht	222 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Arten von Trüffeln • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • Herkunft von Trüffeln • Il Tartufo • Kochen mit Pilzen • Pilz • Pilzkunde • Trüffel • Trüffelkunde • Trüffelpilze
ISBN-10	3-88189-640-6 / 3881896406
ISBN-13	978-3-88189-640-5 / 9783881896405
Zustand	Neuware