Wild Brews
Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast
Seiten
2005
Brewers Publications (Verlag)
978-0-937381-86-1 (ISBN)
Brewers Publications (Verlag)
978-0-937381-86-1 (ISBN)
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Explores the world of Lambics, Flanders red and Flanders brown beers as well as the many new American beers produced in the similar style.
Explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style. Includes coverage of wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.
Explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style. Includes coverage of wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.
Jeff Sparrow
| Erscheint lt. Verlag | 15.6.2005 |
|---|---|
| Verlagsort | Boulder, CO |
| Sprache | englisch |
| Maße | 142 x 221 mm |
| Gewicht | 472 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
| ISBN-10 | 0-937381-86-1 / 0937381861 |
| ISBN-13 | 978-0-937381-86-1 / 9780937381861 |
| Zustand | Neuware |
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