Wild Brews - Jeff Sparrow

Wild Brews

Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast

(Autor)

Buch | Softcover
256 Seiten
2005
Brewers Publications (Verlag)
978-0-937381-86-1 (ISBN)
17,45 inkl. MwSt
Explores the world of Lambics, Flanders red and Flanders brown beers as well as the many new American beers produced in the similar style.
Explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style. Includes coverage of wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.

Jeff Sparrow

Erscheint lt. Verlag 15.6.2005
Verlagsort Boulder, CO
Sprache englisch
Maße 142 x 221 mm
Gewicht 472 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
ISBN-10 0-937381-86-1 / 0937381861
ISBN-13 978-0-937381-86-1 / 9780937381861
Zustand Neuware
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