Understanding Baking
Seiten
1992
|
2nd Revised edition
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-00967-0 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-00967-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 31.12.1992 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 26 line drawings, glossary |
| Sprache | englisch |
| Maße | 228 x 152 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Wirtschaft | |
| ISBN-10 | 0-442-00967-4 / 0442009674 |
| ISBN-13 | 978-0-442-00967-0 / 9780442009670 |
| Zustand | Neuware |
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