Dinkel-Pasta
Seiten
2006
|
1., Aufl.
FONA Verlag
978-3-03780-256-4 (ISBN)
FONA Verlag
978-3-03780-256-4 (ISBN)
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Pasta und Dinkel – ein unwiderstehliches, gesundes Paar. Denn nach wie vor steht Pasta auf der Beliebtheitsskala ganz oben. Neue Rezeptideen finden sich in diesem Buch, das sich ausschliesslich der gesündesten und bekömmlichsten Variante widmet: der Pasta aus Dinkel. Auf Lieblingsrezepte muss dabei nicht verzichtet werden. Ob aus dem ständig wachsenden Angebot des Fachhandels oder ganz einfach selbstgemacht: Die Möglichkeiten sind unbegrenzt.
Dinkel ist die gehaltvolle Antwort auf eine einseitige Ernährungweise. Er ist reich an Eiweiss und Mineralstoffen, zudem enthält er leicht verdauliche Kohlenhydrate und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Für viele Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit ist Dinkelpasta die bekömmliche Alternative.
Aus dem Inhalt:
– Nudeln
– Spaghetti
– Hörnli & Co.
– Lasagna und Cannelloni
– Selbstgemachte Pasta: Capuns, Ravioli, Nudeln, Gnocchi, Cannelloni, Tortelloni, Schnecken, Knöpfli, Lasagne
Dinkel ist die gehaltvolle Antwort auf eine einseitige Ernährungweise. Er ist reich an Eiweiss und Mineralstoffen, zudem enthält er leicht verdauliche Kohlenhydrate und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Für viele Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit ist Dinkelpasta die bekömmliche Alternative.
Aus dem Inhalt:
– Nudeln
– Spaghetti
– Hörnli & Co.
– Lasagna und Cannelloni
– Selbstgemachte Pasta: Capuns, Ravioli, Nudeln, Gnocchi, Cannelloni, Tortelloni, Schnecken, Knöpfli, Lasagne
Judith Gmür-Stalder war ursprünglich Hauswirtschaftslehrerin. Heute ist die Mutter von drei Kindern Rezeptautorin der Kochzeitschrift "Le Menu". Zusätzlich betreut sie die Homepage der IG-Dinkel im kulinarischen Bereich.
Reihe/Serie | Standard |
---|---|
Zusatzinfo | 40 Foodfotos |
Sprache | deutsch |
Maße | 185 x 240 mm |
Gewicht | 646 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Dinkel • Dinkel / Grünkern • Getreide • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Kochbuch • Nudelgerichte • Nudel-Kochbuch • Pasta |
ISBN-10 | 3-03780-256-1 / 3037802561 |
ISBN-13 | 978-3-03780-256-4 / 9783037802564 |
Zustand | Neuware |
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