Nahrung fürs Leben

PROF. DR. TIM SPECTOR ist Professor für genetische Epidemiologie am King’s College London, ärztlicher Berater am Guy’s Hospital und am St Thomas’ Hospital sowie mehrfach preisgekrönter Experte für personalisierte Medizin und das Darmmikrobiom. Er tritt regelmäßig im Fernsehen und im Radio auf und schreibt u. a. für The Guardian. 2022 erschien bei DuMont sein SPIEGEL-Bestseller ›Die Wahrheit über unser Essen‹, 2023 folgte ›Nahrung fürs Leben‹.

PETRA HUBER studierte Anglistik, Amerikanistik und Slawistik und arbeitet als freie Übersetzerin aus dem Englischen und Russischen sowie als Lektorin. Sie lebt in der Nähe von Regensburg.

SARA RIFFEL studierte Anglistik, Amerikanistik und Kulturwissenschaften und arbeitet als freie Übersetzerin und Lektorin. 2009 erhielt sie den Kurd-Laßwitz-Preis.

»So ist gesunde Ernährung ganz einfach und macht allen Spaß.« Stephanie Ebner, MÜNCHNER MERKUR »Theorie trifft Praxis« BILD DER FRAU »In 'Nahrung fürs Leben' trifft Ernährungswissen auf Genuss.« Barbara Lehnert-Gruber, SCHROT & KORN »'Nahrung fürs Leben - Das Kochbuch' dient als praktische Anleitung, um die eigene Ernährung langfristig gesund umzustellen.« Sven Trautwein, IPPEN MEDIA / FRANKFURTER RUNDSCHAU ONLINE »Die perfekte Mischung aus den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und kulinarischem Genuss.« Marianne von Weidenfels, PREMIUM QUARTERLY »[D]ie perfekte Einstiegsvariante in eine gesunde, köstliche und dabei zeitsparende Ernährungsform für jeden Tag.« Dorothea Fading, UNTERWEGS MIT DIABETES KINDERN

»›Nahrung fürs Leben – Das Kochbuch‹ dient als praktische Anleitung, um die eigene Ernährung langfristig gesund umzustellen.«
Sven Trautwein, IPPEN MEDIA / FRANKFURTER RUNDSCHAU ONLINE