Die Küchenbibel
Enzyklopädie der Kulinaristik
Seiten
2007
|
1., Aufl.
Tre Torri Verlag
978-3-937963-41-9 (ISBN)
Tre Torri Verlag
978-3-937963-41-9 (ISBN)
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Mit der "Küchenbibel" erscheint ein Monumentalwerk, das alle Fragen rund um das Thema Kochen & Ernährung beantwortet. Sie umfasst das gesamte Fachwissen eines Profikochs, erworben durch jahrelanges Training in Theorie und Praxis, und erläutert mit 13.000 Stichwörtern ausführlich und übersichtlich alle Küchenbegriffe von A wie Aal bis Z wie Zucker. Dazu enthält die "Küchenbibel" einen saisonalen Einkaufsratgeber, Speise- und Getränkekarten aus den wichtigsten Urlaubsländern, Infos zu Wellness-Food und Mood-Food und vieles mehr. Das ultimative Lexikon vom Essen, vom Trinken und der gesunden Ernährung ist ein 1000seitiges Nachschlagewerk, das in jeden Haushalt gehört.
Zusatzinfo | zahlreiche farb. Fotos |
---|---|
Sprache | deutsch |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
Schlagworte | Ernährung • Ernährungslexikon • Essen & Trinken • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • Kochen; Lexika/Nachschlagewerke • Küchenlexikon • Küchenratgeber |
ISBN-10 | 3-937963-41-3 / 3937963413 |
ISBN-13 | 978-3-937963-41-9 / 9783937963419 |
Zustand | Neuware |
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