Essen und Trinken im Mittelalter
Seiten
2006
|
1., Aufl.
Primus (Verlag)
978-3-89678-578-7 (ISBN)
Primus (Verlag)
978-3-89678-578-7 (ISBN)
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Unsere mittelalterlichen Vorfahren – waren das nicht feierfreudige Gesellen, denen der Bratensaft aus den Bärten tropfte und bei denen Bier und Wein in Strömen floss? Wie die mittelalterliche Ernährungswirklichkeit tatsächlich aussah, wie knapp die Lebensmittel waren, wie karg der Speiseplan aussah und wie erfindungsreich das Mittelalter bei Speisen und Getränken sein konnte, davon erzählt Ernst Schubert – überraschend, amüsant und immer aus dem prallen Leben gegriffen.
Ernst Schubert, 1941-2006, war Professor für niedersächsische Landesgeschichte und Direktor des Instituts für historische Landesforschung an der Universität Göttingen. Im Primus Verlag erschienen von ihm u.a. »Menschen im Schatten der Kathedrale« (zusammen mit Gerd Althoff und Hans-Werner Goetz) und 2002 »Alltag im Mittelalter«.
Sprache | deutsch |
---|---|
Maße | 165 x 240 mm |
Gewicht | 1012 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Mittelalter |
Schlagworte | Ernährung • Essen • Essen (speisen) • Getränke • Hardcover, Softcover / Sachbücher/Geschichte/Mittelalter • HC/Sachbücher/Geschichte/Mittelalter • Lebensmittel • Mittelalter • Mittelalter; Geistes-/Kultur-G. • Mittelalter; Sozial-/Wirtschafts-G. • Speisen • Speiseplan • Trinken |
ISBN-10 | 3-89678-578-8 / 3896785788 |
ISBN-13 | 978-3-89678-578-7 / 9783896785787 |
Zustand | Neuware |
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