Seehnsucht Heimat (eBook)

Auf der Suche nach neuen kulinarischen Wegen. Mit Kochinspirationen vom Bodensee
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2024
144 Seiten
oekom verlag
978-3-98726-350-7 (ISBN)

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Ein Leben zwischen Sterneküche und Jetsetting – für den Koch Mario Enchelmaier ging dabei die Liebe zu Lebensmitteln verloren. In »Seehnsucht Heimat« erzählt er, wie er das Kochen am Bodensee neu entdeckt hat – naturverbunden und ganzheitlich. Mit seinem alten Feuerherd reist er zu Menschen, die Lebensmittel herstellen, und kreiert bei ihnen schlichte Wohlfühlgerichte fürs Genießen in guter Gesellschaft.
Erscheint lt. Verlag 5.8.2024
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken
Schlagworte Badische Spezialitäten • bayerische Küche • Bodensee • essen am Bodensee • Esskultur • Geschenkbuch • Heimatküche • Kulinarik • regionale Küche • Regionale Produkte • Regionalküche • Rezeptbuch • Rezepte • Spezialitäten • traditionelle Rezepte
ISBN-10 3-98726-350-4 / 3987263504
ISBN-13 978-3-98726-350-7 / 9783987263507
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