Kombucha selbst gemacht -  Alexandra Klein

Kombucha selbst gemacht (eBook)

Sprudelnde Getränke und gesunde Rezepte mit dem Wunderpilz
eBook Download: EPUB
2024 | 1. Auflage
120 Seiten
Servus (Verlag)
978-3-7104-5089-1 (ISBN)
Systemvoraussetzungen
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Kombucha herstellen und verwenden: Tipps von der Kräutermadame Ein passendes Plätzchen, die richtige Nahrung und weder zu warm, noch zu kalt: Damit der Kombucha-Pilz für Sprudeln in der Flasche sorgt, gibt es einiges zu beachten. Alexandra Klein, auch bekannt unter dem Namen 'Kräutermadame', kennt sich aus mit Fermentation, Scoby und Co. In diesem Buch teilt sie ihr umfangreiches Wissen über das Ansetzen von und Kochen mit Kombucha. Ob versetzt mit Kräutern, Obst, Kaffee oder als Zutat in köstlichen Gerichten: Kombucha ist ebenso vielseitig wie gesund! - Lecker und gut für Immunsystem, Darmflora und Wohlbefinden: der sprudelige Tausendsassa - Erfolgreich Kombucha ansetzen: so gelingt das probiotische Getränk zu Hause - Mit Kombucha Essen und Getränke verfeinern: eine Auswahl köstlicher Rezepte - 'Symbiotic Cultures of Bacteria and Yeast': Wie Sie Ihren Scoby richtig pflegen - Ansatzflüssigkeit, gesüßter Tee und Scoby: drei Zutaten, unzählige Möglichkeiten! Kombucha essen, trinken oder zur Pflege verwenden: ein Ratgeber Alexandra Klein stellt aus Kombucha erfrischende Getränke, leckere Gerichte und Hautpflege her. In ihrem Buch verrät sie nicht nur, wie die Kombucha-Fermentation auch in Ihrer Speisekammer gelingt, sondern auch ihren ganz persönlichen Bezug zu dem vielseitigen Pilz. Die gelernte Köchin und diplomierte Kräuterpädagogin versetzt das probiotische Teegetränk gerne mit selbstgesammelten Kräutern oder ausgewählten Früchten. Lassen auch Sie sich von ihrer Kreativität im Umgang mit Kombucha inspirieren, tun Sie Ihrer Gesundheit etwas Gutes und versuchen Sie sich selbst an der Herstellung des sprudeligen Getränks!  

Die »Kräutermadame« Alexandra Klein ist ausgebildete Köchin und arbeitet seit über 13 Jahren in der Spitzengastronomie. Außerdem ist sie diplomierte Kräuterpädagogin, als Referentin für Wildkräuterkulinarik beim TEH Unken tätig und gibt Kurse zu Kombucha und Wasserkefir. Sie lebt mit ihrer Familie in Salzburg.

Die »Kräutermadame« Alexandra Klein ist ausgebildete Köchin und arbeitet seit über 13 Jahren in der Spitzengastronomie. Außerdem ist sie diplomierte Kräuterpädagogin, als Referentin für Wildkräuterkulinarik beim TEH Unken tätig und gibt Kurse zu Kombucha und Wasserkefir. Sie lebt mit ihrer Familie in Salzburg.

Erscheint lt. Verlag 5.9.2024
Zusatzinfo mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Verlagsort Wals
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Schlagworte Erfrischungsgetränk • Fermentieren • Gesundheit • Getränk • Kochen • kochen mit kombucha • Kombucha • Kombucha ansetzen • kombucha anwendungsgebiete • kombucha buch • kombucha essen • Kombucha Fermentation • kombucha gefäß • Kombucha gesund • kombucha herstellen • kombucha kosmetik • kombucha pilz rezept • kombucha rezepte getränke • Kombucha Tee Rezept • Kräutermadame • Mikrobiom • Pilz • Probiotisch • Rezepte • SCOBY • Selbermachen • Teegetränk • TEH
ISBN-10 3-7104-5089-6 / 3710450896
ISBN-13 978-3-7104-5089-1 / 9783710450891
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