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Blick ins Buch

Wintergemüse (eBook)

Frische Ernte in der kalten Jahreszeit. Mit Arbeitskalender und Frosthärte-Tabelle

Heidi Lorey (Autor)

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2024 | 2. Auflage
144 Seiten
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2490-3 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (PDF)

Viele Gemüsegärten sind im Winter verwaist, der Gartenboden liegt ungenutzt da – dabei bietet die kalte Jahreszeit ganz eigene leckere Hochgenüsse! Heidi Lorey erläutert, wie Sie auch von Oktober bis März Gemüse frisch ernten können. Egal, ob im Früh- oder Hochbeet, auf dem Balkon oder im Gewächshaus, die späte Ernte gelingt garantiert! 40 Wintergemüse werden ausführlich vorgestellt – von Salat und Mangold über die typischen Kohlarten bis hin zu Besonderheiten wie Pak Choi oder Kohlröschen. Entdecken Sie, worauf bei Anbau, Ernte und Küchenverwendung zu achten ist. Mit etwas Experimentierfreude können Sie so endlich auch im Winter Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten genießen!

Erscheint lt. Verlag	27.6.2024
Zusatzinfo	125 Farbfotos, 7 farbige Zeichnungen
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Schlagworte	Anbautipps • feldsalat • Gemüseanbau das ganze Jahr • gemüseanbau im winter • Gemüse auf dem Balkon • Gemüsegarten • Gemüse im Hochbeet • Gewächshaus • Kohl • Kräuter • Nachhaltigkeit • Pak Choi • Pflanzenporträts • Salat • Winterbeet • Wintergemüse-Praxis • Winterpflege
ISBN-10	3-8186-2490-9 / 3818624909
ISBN-13	978-3-8186-2490-3 / 9783818624903

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