Die Klimaküche (eBook)

Nachhaltig und genussvoll kochen mit der CO2-Ampel
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2024
128 Seiten
oekom verlag
978-3-98726-329-3 (ISBN)

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Es ist eine Frage der Gerechtigkeit, den nachfolgenden Generationen die gleichen Lebensbedingungen zu hinterlassen, wie wir sie heute gewohnt sind. Doch durch den weiter steigenden Ausstoß von Treibhausgasen verschärft sich die Klimakrise zunehmend. Dies führt bereits heute zu mehr Naturkatastrophen, die künftig noch häufiger und intensiver werden.

Unsere Ernährung spielt in diesem Zusammenhang eine wichtige Rolle. Und jeder Einzelne von uns kann hier ansetzen und einen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Jeden Tag – morgens, mittags und abends. Dieses Klimakochbuch wurde am Hildegardis-Gymnasium Kempten in einem Projektseminar über knapp 18 Monate entwickelt. Darin erwarten dich nicht nur leckere Rezepte, sondern auch viel Hintergrundwissen zu unseren Nahrungsmitteln. Eine CO2-Ampel zeigt zu jedem Gericht an, wie klimafreundlich es ist.
Erscheint lt. Verlag 7.3.2024
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte CO2 • Gesunde Ernährung • Jugend • Kinder • Klimakommunikation • Klimaschutz • klimawirksame Emissionen • Klimaziele • Kochen • Rezepte • Schule
ISBN-10 3-98726-329-6 / 3987263296
ISBN-13 978-3-98726-329-3 / 9783987263293
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