Wann ist Essen von Natur aus gut? - Jürgen Dollase

Wann ist Essen von Natur aus gut? (eBook)

Ein Diskurs über kulinarische Natürlichkeit

(Autor)

eBook Download: EPUB
2024 | 1. Auflage
21 Seiten
Kursbuch Kulturstiftung gGmbH (Verlag)
978-3-96196-361-4 (ISBN)
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Um die Spannung zwischen dem Natürlichen und seiner (kulturellen, sozialen, historischen, praktischen, wissenschaftlichen, nachahmenden etc.) Darstellung und Darstellbarkeit kreisen die Beiträge dieses Kursbuchs »Von Natur aus«. Der Gourmetkritiker Jürgen Dollase schaut hinter die Kulissen veganer Ernährungstrends und der Naturküche.

Jürgen Dollase, geb. 1948, ist Gourmetkritiker und ­-journalist. Zuletzt erschien Völlerei. Das große Fressen.

Erscheint lt. Verlag 1.6.2024
Verlagsort Hamburg
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Geschichte / Politik Politik / Gesellschaft
Sozialwissenschaften Politik / Verwaltung
Schlagworte Kursbuch • Kursbuch 218 • Müll • Natur • Naturbeobachtung • Naturgeschehen • Naturschutz • Vegan
ISBN-10 3-96196-361-4 / 3961963614
ISBN-13 978-3-96196-361-4 / 9783961963614
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