Blick ins Buch

Die österreichische Wildküche

Christian Schuster, Ruben Brunhart (Autoren)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2010 | 2., Aufl.
Krenn, H (Verlag)
978-3-902351-74-6 (ISBN)

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Österreichische Wildrezepte. Traditionell und doch kreativ.

Wildfleisch ist schmackhaft, gesund und fettarm! Das dunkle und aromatische Fleisch von Wild ist besonders bekömmlich, was mit seiner natürlichen Lebensweise in Wald und Flur zusammenhängt. Ein geringer Fettanteil und damit eine verminderte Kalorienaufnahme machen Wildfleisch zu einem hochwertigen Nahrungsmittel mit besonders hohem Genusswert. Eine umfangreiche Sammlung von Rezepten für unwiderstehliche Gerichte, die ganz leicht gelingen - für Kochkünstler sowie Genießer!

Erscheint lt. Verlag	20.4.2010
Zusatzinfo	zahlr. Fotos
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	165 x 230 mm
Gewicht	495 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Fasan • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Hase • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Herbstküche • Hirsch • Jäger • Kochen/Kochbuch; Österreich • Kochen; Österreich • Küchenchefs • Österreichische Küche • Österreich; Küche • Rebhuhn • Reh • Wild • Wildgerichte • Wild-Kochbuch • Wild-Kochbuch / Wildküche / Wildgerichte • Wildsaison • Wildschwein
ISBN-10	3-902351-74-8 / 3902351748
ISBN-13	978-3-902351-74-6 / 9783902351746
Zustand	Neuware