Bologna
Rezepte, Porträts, Geschichten aus Italiens kulinarischer Hauptstadt
Seiten
2024
Christian (Verlag)
978-3-95961-730-7 (ISBN)
Christian (Verlag)
978-3-95961-730-7 (ISBN)
- Noch nicht erschienen (ca. Oktober 2024)
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Bologna ist die kulinarische Hauptstadt Italiens. Privilegiert durch ihre Lage in der Emilia-Romagna hat sie einige weltberühmte Spezialitäten hervorgebracht: Parmesan, Parmaschinken, Mortadella oder die berühmte Nudelsauce (»Tagliatelle al Ragù«). Hier vereint sich das Beste aus dem Norden und dem Süden Italiens auf geniale Weise. Folgen Sie Christian Hölbling auf eine kulinarische Entdeckungstour und lassen Sie sich die besten Rezepte verraten.
Arnold Pöschl studierte Geschichte und Fotografie in Graz, Bologna und in Wien. Heute lebt er als freier Fotograf in Wien und in Klagenfurt am Wörthersee. Er ist spezialisiert auf Food-, Porträt- und Reisefotografie.
Christian Hölbling ist Kabarettist, Liedermacher, Moderator und Autor. Für seine Kunstfigur »Helfried« hat er in Deutschland, Österreich und der Schweiz zahlreiche Auszeichnungen bekommen. Christian Hölbling kocht und isst gerne gut, mit großer Vorliebe für die italienische Küche.
| Erscheint lt. Verlag | 4.10.2024 |
|---|---|
| Illustrationen | Arnold Pöschl |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 193 x 261 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Bologna Reiseführer • Christian Hölbling • Emilia-Romagna Reiseführer • italienische kochbücher • Italienische Küche • italienische küche buch • italienische Rezepte • italienisches Kochbuch • Italien Kochbuch • kochbuch italienische küche • kochbuch norditalien • Kultrezepte • mediterrane küche kochbuch • moderne italienische Küche • Norditalienische Küche |
| ISBN-10 | 3-95961-730-5 / 3959617305 |
| ISBN-13 | 978-3-95961-730-7 / 9783959617307 |
| Zustand | Neuware |
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