Blick ins Buch

Bethlehem

eine Entdeckungsreise durch Küche, Kultur und Tradition Palästinas

Fadi Kattan (Autor)

Buch | Hardcover

240 Seiten

2024 | 1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-909-7 (ISBN)

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Yalla! Auf nach Bethlehem!

80 traditionelle palästinensische Rezepte. Zudem Erzählungen über Land, Leute, Küche und Kultur

"Bethlehem" feiert die palästinensische Küche inmitten einer der geschichtsträchtigsten Städte der Welt. Autor und Koch Fadi Kattan eröffnet dem Leser die verborgenen Seiten Bethlehems, beschwört die Farben und Düfte der Märkte und Gewürzläden herauf und stellt lokale Erzeuger, Händler und Handwerker vor. Begleitetet von persönlichen Erzählungen erhält man so einen sonst verborgenen Einblick in die palästinensische Küche und Kultur!

Aromenfeuer der levantinischen Küche!

Fadi Kattan, französisch-palästinensischer Küchenchef und Hotelier, ist die Stimme der modernen palästinensischen Küche. Nach 15 Jahren im Familienbetrieb in Palästina beschloss Fadi, sich ganz seiner Leidenschaft, dem Kochen, zuzuwenden.

Erscheinungsdatum	29.08.2024
Illustrationen	Ashley Lima, Elias Halabi
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	193 x 254 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Israelische Küche • israelisches Kochbuch • israel kochbuch • kochbuch arabische küche • Kochbuch internationale Küche • kochbuch israel • kochbuch israelisch • kochbuch israelische küche • kochbuch mittelmeerküche • Kochbuch orientalisch • kochbuch orientalische küche • koch dich nach israel • levantinische Küche • mediterranes kochbuch • orientalische Rezepte • Orient Kochbuch • palästina kochbuch • Palästinensiche Küche • Tel Aviv Kochbuch
ISBN-10	3-95961-909-X / 395961909X
ISBN-13	978-3-95961-909-7 / 9783959619097
Zustand	Neuware