On Cooking
A Textbook of Culinary Fundamentals and 2012 Myculinarylab
2012
|
5th ed.
Prentice Hall
978-0-13-307783-4 (ISBN)
Prentice Hall
978-0-13-307783-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 16.7.2012 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 221 x 277 mm |
| Gewicht | 2427 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| ISBN-10 | 0-13-307783-7 / 0133077837 |
| ISBN-13 | 978-0-13-307783-4 / 9780133077834 |
| Zustand | Neuware |
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