Blick ins Buch

Köstlich Essen: Nierenerkrankungen

über 120 Rezepte, die Ihre Nieren entlasten

Barbara Börsteken (Autor)

Buch | Softcover

144 Seiten

2024 | 4., aktualisierte Auflage
Trias (Verlag)
978-3-432-11861-1 (ISBN)

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Schlemmen trotz Niereninsuffizienz?

Ja – eine nierenschonende, gesunde Ernährung kann genussvoll sein! Ein paar Tricks genügen, um beim Kochen Salz, Eiweiß und Phosphat einzusparen und, falls notwendig, Kalium zu limitieren.

Freuen Sie sich über pikante Mahlzeiten, herzhafte Eintöpfe und cremige Desserts.

Über 120 Rezepte: Kleine Gerichte für den Alltag, etwas Besonderes für das Familienessen, den Abend mit Gästen oder zum Nachmittagskaffee – hier finden Sie für jeden Anlass etwas Leckeres.
Die wichtigen Nährwerte: jedes Rezept mit den Nährwertangaben, auf die es bei einer Niereninsuffizienz besonders ankommt.
Eiweiß im Blick: Die praktische Eiweiß-Austauschtabelle für Lebensmittel hilft Ihnen, das für Sie richtige Maß zu finden.
Fachwissen: leicht verständlich auf den Punkt gebracht.

Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!

Barbara Börsteken ist Ernährungsmedizinische Beraterin DGE, Diabetesberaterin DDG und Lösungsorientierte Trainerin. Nierenerkrankungen und Diabetes sind zwei ihrer Spezialgebiete. Menschen sowie ihre Ernährung betrachtet sie als individuell, vielfältig und einzigartig in ihren Möglichkeiten. Bestehende Einkaufs-, Koch- und Essgewohnheiten nimmt sie als Basis für Veränderungen. Die Lösung liegt in einfachen Abwandlungen, die leicht in den Alltag einfließen. Freude am Kochen und genussvolles Essen sind ihr besonders wichtig.

Erscheinungsdatum	06.08.2024
Reihe/Serie	Köstlich essen
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	220 x 230 mm
Gewicht	562 g
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Diabetes • Diabetes Typ 2 • Dialyse • Eiweiß • Eiweiß im Urin • Elektrolyte • Entzündung • Ernährung • Ernährungsplan • Gesunde Ernährung • Gesunde Rezepte • Harnstoff • Kalium • Kochsalz • Kreatinin • Nephropathie • Nierenerkrankungen • Niereninsuffizienz • Nierenkrankheit • Nierenschwäche • Nierensteine • Nierentransplantation • Nierenversagen • Olivenöl • omega 3 fettsäuren • Phosphat • Prädialyse • Protein • Proteinurin • salzarme Ernährung • salzarm essen • Schonkost • schonkost rezepte • Shunt Dialyse • Soja
ISBN-10	3-432-11861-9 / 3432118619
ISBN-13	978-3-432-11861-1 / 9783432118611
Zustand	Neuware