Salt and Silver am Meer (eBook)

Zwei Freunde reisen um die Welt, um Kochen zu lernen. Zehn Jahre später eröffnen sie ein Restaurant am Meer. Das Abenteuer von Cozy & Jo, erzählt in 70 Rezepten.
eBook Download: EPUB
2024 | 1. Auflage
264 Seiten
Christian Brandstätter Verlag
978-3-7106-0794-3 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Salt and Silver am Meer - Thomas Kosikowski, Johannes Riffelmacher
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Das Gute liegt so nah! Die beiden Weltenbummler und Bestsellerautoren Cozy & Jo verwirklichen ihren Lebenstraum: am Meer zu arbeiten und zu leben. An der Nordseeküste eröffnen sie ihr Restaurant am Meer. Der Weg dorthin gestaltet sich alles andere als geradlinig, denn was mit improvisierten Caterings aus der WG-Küche beginnt, wird über die Jahre zu einem kulinarischen Wirbelsturm, der die zwei Freunde erst durch Küchen auf der ganzen Welt wirbelt, bis sie schließlich in St. Peter-Ording ihr Zuhause finden. Hier entwickeln Cozy & Jo aus den unterwegs gesammelten Erfahrungen und Geschmäckern einzigartige Gerichte, die man unbedingt probieren muss! Das Besondere dabei: Es werden hauptsächlich heimische Zutaten verwendet, während die Ideen und Aromen von ihren Reisen nach Beirut & Tel Aviv, Marokko & Portugal, Mexiko & Peru, Südkorea & Japan kommen. Einfach nachzukochen und mit der Salt & Silver-Geschmacksgarantie!

Thomas (Cozy) Kosikowski studierte Kinematographie und ist seit jeher fasziniert von Kameras, Bewegtbild und Fotografie. Mit Johannes (Jo) Riffelmacher ist er seit seiner Jugend befreundet und zusammen sind sie irgendwie in das Abenteuer "Salt & Silver" gestolpert. Was als Freundschafts- und Leidenschaftsprojekt begonnen hat, wurde zu einer Mission und Vision, die seit über einem Jahrzehnt andauert. Sie wachsen zusammen, scheitern zusammen, reisen zusammen, sind gemeinsam erfolgreich und nehmen jede Herausforderung an, zuletzt ihren Traum vom Haus und Restaurant am Meer. Auf Social Media folgen den beiden insgesamt bereits über 50.000 Follower. Johannes (Jo) Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer großen deutschen Werbeagentur. Mit Thomas (Cozy) Kosikowski ist er seit seiner Jugend befreundet und zusammen sind sie irgendwie in das Abenteuer "Salt & Silver" gestolpert. Was als Freundschafts- und Leidenschaftsprojekt begonnen hat, wurde zu einer Mission und Vision, die seit über einem Jahrzehnt andauert. Sie wachsen zusammen, scheitern zusammen, reisen zusammen, sind gemeinsam erfolgreich und nehmen jede Herausforderung an, zuletzt ihren Traum vom Haus und Restaurant am Meer. Auf Social Media folgen den beiden insgesamt bereits über 50.000 Follower.

1. AWAY: AUF DER SUCHE NACH DEM BESTEN GESCHMACK
Marokko
California
Libanon
Israel
Toskana
Portugal
Japan
Korea
Lateinamerika

2. HOME: UNSER RESTAURANT AM MEER - DIE REZEPTE
Austern
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
Grundrezepte

Erscheint lt. Verlag 18.3.2024
Verlagsort Wien
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Bio Lebensmittel • Camping • Fingerfood • Fischgerichte • Fisch Rezepte • Grillideen • Levante • Meeresfrüchte • Nachhaltig Kochen • Nordsee • Reisen • Rezepte • Saisonal • Salt & Silver • Sankt Peter Ording • Selbstversorger • Sommer • Sommerküche • Strand • Streetfood • Surfen • Urlaub
ISBN-10 3-7106-0794-9 / 3710607949
ISBN-13 978-3-7106-0794-3 / 9783710607943
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