Blick ins Buch

Das Apfelbuch

Apfelschätze erhalten und geniessen

Cornelia Blume, Burkhard Steinmetz (Autoren)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2007 | 2., Aufl.
pala (Verlag)
978-3-89566-219-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Blick ins Buch (midvox)

Titel erscheint in neuer Auflage

Artikel merken

Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage

Fertig zum Einzug: Nisthilfen für Wildbienen

Werner David

2021, 6. Auflage

Buch | Hardcover

22, ⁰⁰ €

zur Neuauflage

Das Buch bietet viele praktische Informationen rund um den Apfel. Die Autoren geben Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung. Sie erklären, wie aus Äpfeln feiner Saft, Wein und Likör, Branntwein, Sekt oder Essig wird. Weitere Themen sind das süße und pikante Einmachen und das Dörren von Äpfeln. Über 60 vegetarische Rezepte sorgen dafür, dass in der Apfelküche und backstube keine Langeweile aufkommt. Mit Geschichten, Gedichten und liebevollen Zeichnungen wird das Buch zu einer wahren Fundgrube für alle Apfelfreunde.

Die Autoren Cornelia Blume und Burkhard Steinmetz wohnen im schwäbischen »Apfelland«. Sie bewirtschaften eine eigene Streuobstwiese und verwerten die Äpfel auf vielfältige Weise. Um diese traditionelle Wirtschaftsform zu unterstützen und vor dem Vergessen zu bewahren, geben sie in ihrem Buch eigene Erfahrungen und viele leckere Rezepte weiter.

Illustrationen	Margret Schneevoigt
Mitarbeit	Cover Design: Margret Schneevoigt
Zusatzinfo	zahlr. schw.-w. Ill.
Sprache	deutsch
Maße	115 x 170 mm
Gewicht	192 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Apfelanbau • Apfelküche • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Obstanbau • Obstverarbeitung • Streuobstwiese
ISBN-10	3-89566-219-4 / 3895662194
ISBN-13	978-3-89566-219-5 / 9783895662195
Zustand	Neuware