Atkins Quick & Easy

Dr. Robert C. Atkins war Kardiologe und bis zu seinem Unfalltod Gründer und medizinischer Direktor des „Atkins Center for Complementary Medicine“ in New York City. Seine Bücher „Die neue Atkins-Diät“ und „Forever young mit der Atkins-Diät“ wurden internationale Bestseller.

Veronica Atkins ist eine erfahrene Köchin und ist in der Ernährungsforschung und der Rezeptentwicklung für die Atkins-Ernährungsweise tätig.

"Kein Spezialist für Übergewicht kann Atkins noch ignorieren [...] seine Diät hält einfach, was sie verspricht."

"Abnehmen de luxe! Da hat frau garantiert gut lachen, denn bei dieser Diät verabschieden sich überflüssige Pfunde ganz ohne Heißhunger."

"2003 verdrängte das Buch 'Dr. Atkins Diet Revolution' sogar Harry Potter von Platz 1 der britischen Bestsellerlisten."

ATKINS IST ZUM TREND GEWORDEN- von Stephanie NathansonABNEHMEN, GUT AUSSEHEN UND DAS ESSEN GENIEßEN- von Dr. Robert C. AtkinsDAS BESTE, WAS SIE JE GEGESSEN HABEN- von Veronica AtkinsQUICK & EASY - STRATEGIEN FÜR IHRE KÜCHEVERSTECKTE KOHLENHYDRATEKURZE ANLEITUNG ZU ATKINS QUICK & EASYVORSPEISEN UND APPETITHÄPPCHEN- Räucherlachsröllchen- Hühnerleberpastete mit Nelken ohne Teig- Teufelseier- Gefüllte Curry-Eier- Gebackene Ziegenkäse-Ricotta-Törtchen- Zucchini-Röllchen mit Ziegenfrischkäse- Artischockenherzen im Speckmantel- Guacamole- Pikante Nussmischung- Marinierter Mozzarella- Caponata und Ziegenkäse-HappenSUPPEN- Brunnenkresse-Cremesuppe- Avocado-Suppe- Überbackene Französische Zwiebelsuppe- Spargel-Lauch-Suppe- Geröstete Paprika-Suppe- Gurken-Dill-Suppe- Mediterrane Gemüsesuppe- Miso-Suppe- Truthahn-Zitronen-SuppeSALATE- Griechischer Salat- Orangen-Daikon-Salat- Rotkohlsalat mit Feta und Dill- Krautsalat mit Walnüssen- Fenchelsalat mit Parmesan- Selleriesalat- Chicoréesalat mit Walnüssen und Roquefort- Gemischter grüner Salat mit warmem Speckdressing- Garnelensalat mit Palmherzen- Knackiger SpinatsalatFRÜHSTÜCK- Pochierte Eier- Rührei mit Senf- Überbackene Eier mit Schweizer Käse und Sahne- Ricotta-Lauch-Frittata- Räucherlachs-Frittata- Benedikt mit Spinat- Sonntagspfannkuchen- Orangenwaffeln- Mandel-French-Toast- Pekan-Pfannkuchensirup-Brotpudding- Kürbis-Cranberry-Muffins- Waldbeeren-Muffins- Garnelen Pfirsich-FrühstückspuddingFISCH, SCHALEN- UND KRUSTENTIERE- Pfannengerührte Garnelen mit Ingwer und Champignons- Knoblauch-Scampi- Garnelensalat mit Estragon- Roter Schnapper mit Tomaten und Oliven- Sautierte Seezunge- Jakobsmuscheln mit Thymian- Jakobsmuscheln Meunière- Im Ofen pochierter Lachs mit Dill und Wein- Thunfisch mit Ingwer und Sojasauce- Gefüllte Paprikaschoten mit Walnuss-Thunfisch-Salat- Schwertfisch mit Haselnuss-Pfeffer-Kruste- Calamari mit Basilikum und Limetten- Sautierte Softshell-Krabben- Krabben-Avocado-Salat- Gebackener Kabeljau mit Knoblauch und Tomaten- LachsküchleinGEFLÜGEL- Hähnchen Cordon bleu- Hähnchen-Caesar-Salad- Stubenküken in Aprikosen-Wein-Sauce- Hähnchenfilet mit Zitrone und Kapern- Hähnchenfilet in Mandelkruste- Hühnersalat mit Curry und Gurken- Hähnchenbrustsalat mit Fenchel und Pesto- Hähnchen-Kokos-Satay mit Koriandergrün- Hähnchen mit Gurken- Paprikahähnchen- Hähnchen mit indischen Gewürzen- Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen- Tomatillohuhn- Entenbrust mit RotweinsauceSCHWEINEFLEISCH- Schweinekoteletts mit Orange und Rosmarin- Schweinelende mit Chilisauce- Pfannengerührtes Geschnetzeltes vom Schwein mit Wasserkastanien- Knoblauch-Dill-Fleischbällchen- Kasseler in Portwein-Sahne-Sauce- Gegrillte Spareribs- Schweinekasserolle mit Tomaten und Pilzen- Schweinekoteletts mit Poblano-Chili und Zwiebel-Sahne-Sauce- Schweinekoteletts mit würziger MarinadeLAMMFLEISCH- Gegrillte marinierte Lammkoteletts- Gegrillte Lammspießchen mit Zitrone und Rosmarin- Lammkarree mit Rosenkohl- Lammcurry- Lamm-Paprikasch mit KohlKALBFLEISCH- Kalbsschnitzel mit Wein und Pilzen- Saltimbocca- Kalbsburger- Kalbskoteletts mit gebräunten Butter-Salbei-PilzenRINDFLEISCH- Quick & Easy Rindergulasch- Cevap?i?i- Hamburger mit Feta und Tomaten- Steak au Poivre-