Volksrezepte Grillen und BBQ - 111 Grillsaucen und Dips (eBook)
101 Seiten
epubli (Verlag)
978-3-7584-7672-3 (ISBN)
Auf 35 Seiten teilt Schommertz seine persönlichen Lieblingsrezepte, die von klassischen Barbecue-Saucen über exotische Dips bis hin zu innovativen Marinaden reichen. Jedes Rezept ist sorgfältig ausgewählt, um eine breite Palette von Geschmacksrichtungen abzudecken und Grillliebhabern die Möglichkeit zu geben, ihre Gerichte individuell zu verfeinern. Von der süß-scharfen Chili-Sauce bis zur rauchigen Whiskey-Sauce, von der erfrischenden Zitronen-Kräuter-Dressing bis zur cremigen Avocado-Limetten-Dip – dieses Buch bietet für jeden Gaumen und jedes Grillvorhaben die passende Sauce oder den perfekten Dip.
Das Buch bietet nicht nur Rezepte und Anleitungen, sondern auch Einblicke in die Geschichte und Kultur von Grillsaucen und Dips. Es beleuchtet die Ursprünge dieser kulinarischen Traditionen und zeigt, wie sie sich über die Jahrhunderte hinweg entwickelt haben. Schommertz hebt die Bedeutung von Grillsaucen und Dips beim Grillen und BBQ hervor und erklärt die Unterschiede zwischen den beiden, um ein tieferes Verständnis für ihre jeweiligen Rollen zu schaffen.
Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut. Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen. Meine Feldküche Kauer M58 war das erste große Projekt der Bücherreihe 'Volksrezepte'. Dann kamen Grillen und BBQ. In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Schlichte Rezepte zum nachkochen, und keine Bilderbücher.
Erscheint lt. Verlag | 20.2.2024 |
---|---|
Verlagsort | Berlin |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
Schlagworte | Barbecue-Saucen Variationen • BBQ Dips selbstgemacht • Grillrezepte • Grillsaucen Rezepte • Kochbuch • Kochbuch für Grillfans • Marinaden für Grillgerichte |
ISBN-10 | 3-7584-7672-0 / 3758476720 |
ISBN-13 | 978-3-7584-7672-3 / 9783758476723 |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Größe: 1,4 MB
Digital Rights Management: ohne DRM
Dieses eBook enthält kein DRM oder Kopierschutz. Eine Weitergabe an Dritte ist jedoch rechtlich nicht zulässig, weil Sie beim Kauf nur die Rechte an der persönlichen Nutzung erwerben.
Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür die kostenlose Software Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich