Für diesen Artikel ist leider kein Bild verfügbar.

Blick ins Buch

Chop Fry Watch Learn: Fu Pei-mei and the Making of Modern Chinese Food (eBook)

Michelle T. King (Autor)

eBook Download: EPUB

2024
336 Seiten
W. W. Norton & Company (Verlag)
978-1-324-02129-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

In 1949, a young Chinese woman arrived in Taiwan, fleeing from the chaos of war on the mainland. At the time, Fu Pei-mei had no idea how to cook. Yet as a young housewife she taught herself and launched a career as a television instructor that would last four decades, entrancing millions of viewers who grew up watching her prepare thousands of delectable dishes with skill and verve. As her fame grew, she travelled beyond the borders of Taiwan, teaching the rest of the world how to cook Chinese food. Woven into this lively account of Fu's life and times are Michelle King's own family stories, personal reflections and contemporary oral history, raising questions about food, gender, diaspora and cultural identity. Chop Fry Watch Learn is a revelatory work, a rich banquet of past and present tastes that will resonate deeply for all of us looking for our histories in the kitchen.

Erscheint lt. Verlag	14.5.2024
Zusatzinfo	22 illustrations
Sprache	englisch
Themenwelt	Literatur ► Biografien / Erfahrungsberichte
	Literatur ► Romane / Erzählungen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik
	Sozialwissenschaften ► Ethnologie
	Sozialwissenschaften ► Soziologie
Schlagworte	Bilingualism • chinese food • chinese julia child • cookbook authors • cooking show • Cuisine • Culinary history • fu pei-mei • Immigrant • Taiwan • Women
ISBN-10	1-324-02129-2 / 1324021292
ISBN-13	978-1-324-02129-2 / 9781324021292

Haben Sie eine Frage zum Produkt?

EPUB (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Print-Ausgabe

Buch | Hardcover

29,90 €