Wilde Ernte aus dem Wald - 40 essbare Pflanzen - einfache Bestimmung, kompaktes Wissen und leckere Rezepte - Michel Luchesi

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Wilde Ernte aus dem Wald - 40 essbare Pflanzen - einfache Bestimmung, kompaktes Wissen und leckere Rezepte (eBook)

Standorte, Geschmack, Erntetipps und Sicherheitshinweisen. Mit Erntekalender

Michel Luchesi (Autor)

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2024
104 Seiten
Bassermann Verlag
978-3-641-31672-3 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Pflanzen, Beeren, Früchte, Blumen, Blätter, Moose, Farne oder Pilze - faszinierend, was der Wald für unsere Küche zu bieten hat. Umso besser, wenn man weiß, wie diese Wildpflanzen zu bestimmen und zuzubereiten sind. Dieser Leitfaden hilft dabei, 40 Arten schnell zu erkennen, zumal sie praktisch nach Jahreszeiten sortiert sind. Da begegnet einem Bekanntes und Bewährtes, aber auch Erstaunliches. Und damit es vom Wald zum Teller nur einer kleiner Schritt bleibt, bietet der Autor einfache und köstliche Rezepte. Ein übersichtlicher Erntekalender zeigt zudem schnell an, wann was wächst und geerntet werden kann.

Aus dem Wald - auf den Teller
Kompaktes Wissen zu jeder Wildpflanze: Porträt mit Foto, Standort, Tipps für die Ernte, Geschmack, Sicherheitshinweise
Geordnet nach den Jahreszeiten - auch für Laien leicht zu handhaben
Zu jeder Pflanze ein leckeres Rezept

Michel Luchesi, geboren 1967 in Lyon, arbeitet als Autor und Schriftsteller, bevorzugt über die Themen Natur und Umwelt.

Erscheint lt. Verlag	13.3.2024
Zusatzinfo	durchgehend vierfarbig
Sprache	deutsch
Original-Titel	Cueillettes sauvages en foret
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
Schlagworte	2024 • eBooks • essbare waldpflanzen • Essbare Wildkräuter • essbare Wildpflanzen • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • naturführer pflanzen • Neuerscheinung • Outdoor • Ratgeber • Survival • Überlebenstraining • Wildkräuter bestimmen • wildkräuter buch • Wildkräuterküche • Wildkräuter Rezepte • Wildkräuter sammeln • Wildpflanzen bestimmen • Wildpflanzen Rezepte
ISBN-10	3-641-31672-3 / 3641316723
ISBN-13	978-3-641-31672-3 / 9783641316723

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