The Complete Confectioner (eBook)

eBook Download: EPUB
2023
221 Seiten
e-artnow (Verlag)
406-633955900-4 (EAN)

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The Complete Confectioner is a cookbook with sweet recipes and methods. It contains the basics of sweet-, cake- and ices-making, as well as how to boil sugar, making custards and syllabubs, conserving and distilling beverages.
Erscheint lt. Verlag 28.11.2023
Verlagsort Prague
Sprache englisch
Themenwelt Literatur
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte 1800s works • 18th century recipes • classic ices recipes • confectionery art skills • cookbooks • Culture • English culinary history • Food • handcrafted beverage distillation • historical cooking techniques • Instructional • Non-fiction • sugar boiling methods • syllabub preparation guide • traditional dessert preparation • vintage custard creations
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