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Blick ins Buch

Bohème Cooking: French Vegetarian Recipes (eBook)

Carrie Solomon (Autor)

eBook Download: EPUB

2024
248 Seiten
Countryman Press (Verlag)
978-1-68268-760-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

When Carrie Solomon moved to France 20 years ago, it was far from la belle vie for a vegetarian immersing herself in local cuisine. But a vegetable-forward French cuisine began to gain popularity and soon she was experimenting with vegetarian French dishes in her Parisian kitchen. From a boheme lifestyle, Solomon's flair for cooking vegetarian dishes emerged. In Boheme Cooking, Solomon takes you on a journey to capture that little piece of France in your own kitchen. This is vegetarian cooking that reflects the modern, unfussy garden-forward French cuisine that she has grown to love. It's herbaceous and bright, with recipes like Chickpea Flour Frites for apero hour. It's warm and earthy, with a comforting Mushroom and Potato Tartiflette. And offers sweet simplicity with an easy riff on the classic millefeuille. This utterly charming portrait of France's love for vegetables will sweep you away into her imaginative kitchen.

Erscheint lt. Verlag	14.5.2024
Zusatzinfo	100 color photos
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Aperitif • Apero • bohemian • Francophile • French • Host • NICE • nicoise • Paris • plant-based • Provence • SHARE • Vegan • vegetarian
ISBN-10	1-68268-760-0 / 1682687600
ISBN-13	978-1-68268-760-4 / 9781682687604

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