Blick ins Buch

Omas Kartoffelküche (eBook)

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit | Das neue Buch des erfolgreichen YouTubers. Mit beliebten Kartoffelklassikern wie Gratin, Salat, Suppe. Vegetarisch oder mit Fleisch

CALLEkocht (Autor)

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2024
128 Seiten
riva (Verlag)
978-3-7453-0733-7 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (PDF)

Alle lieben Kartoffeln! Die stärkehaltige Knolle ist gesund und bekannt für ihre vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Vor allem in Großmutters Küche sind Kartoffeln ein wichtiger Bestandteil vieler kreativer Rezepte. Diese wurden von Generation zu Generation weitergegeben und erfreuen sich auch heute noch großer Beliebtheit bei Jung und Alt. Traditionelle und zeitlose Rezepte verwandeln die bescheidene Speisekartoffel in köstliche Gerichte. Dieses Kochbuch umfasst rustikale Klassiker wie Kartoffelsalat, Bratkartoffeln und Kartoffelklöße, aber auch raffinierte Kreationen wie Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch, Herzoginkartoffeln oder Kartoffel-Muffins. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, nützlichen Tipps und Tricks sowie persönlichen Anekdoten des erfolgreichen Autors, Kochs und YouTubers CALLEkocht werden Sie im Handumdrehen zum Kartoffelprofi!

Carl-Michael Hofmann, Jahrgang 1960, wurde in einem Landgasthof geboren – so war sein Lebensweg schon früh vorbestimmt. Der geprüfte Küchenmeister hat sich traditionellen Rezepten verschrieben und bewahrt diese vor dem Vergessen. Er vermittelt seit vielen Jahren in Kochkursen den Spaß am Kochen. Sein YouTube-Kanal »CALLEkocht« zählt zu den erfolgreichsten Kochkanälen im deutschsprachigen Raum.

Erscheint lt. Verlag	14.7.2024
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Ballaststoffe • Blumenkohl • Brokkoli • Creme • deftig • Deutsch • einfach • Erdäpfel • festkochend • Frittiert • Gemüse • Großmutter • Gurke • Hähnchen • Karotte • Käse • Kloß • Kohl • Kroketten • Kürbis • Lauch • Ofen • Pfanne • Pilz • Püree • Rösti • Salz • Spargel • Speck • Zucchini
ISBN-10	3-7453-0733-X / 374530733X
ISBN-13	978-3-7453-0733-7 / 9783745307337

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