From Label to Table (eBook)
312 Seiten
University of California Press (Verlag)
978-0-520-97081-6 (ISBN)
Lese- und Medienproben
| Erscheint lt. Verlag | 17.10.2023 |
|---|---|
| Reihe/Serie | California Studies in Food and Culture | California Studies in Food and Culture |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| ISBN-10 | 0-520-97081-0 / 0520970810 |
| ISBN-13 | 978-0-520-97081-6 / 9780520970816 |
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