Schwäbische Restlesküche
Was die Oma noch wusste – 130 traditionelle Rezepte und wertvolle Tipps
Seiten
2024
Silberburg (Verlag)
978-3-8425-2429-3 (ISBN)
Silberburg (Verlag)
978-3-8425-2429-3 (ISBN)
lt;b>Genuss auf schwäbisch - Resteverwertung auf traditionell schwäbische Art
In diesem schwäbischen Kochbuch erfahren Sie, wie man aus Resten vom Vortag köstliche Gerichte zaubern kann und dabei auch noch sparsam und nachhaltig kocht. Nix verkomme lasse und trotzdem genießen: Unsere Großmütter wussten noch, wie man aus Resten von gestern schmackhafte neue Gerichte zaubert! Aus übriggebliebenen Kartoffeln und Spätzle oder Bratenstücken bereiteten sie so heißgeliebte Speisen wie den Gaisburger Marsch, gebrannte Brotsuppe, Saure Bohnenspatzen, Kartoffelgulasch, Arme Ritter oder Ofenschlupfer zu.
Alle Gerichte sind nachhaltig, schnell zubereitet und haben etwas Entscheidendes gemeinsam: Sie schmecken unglaublich gut und bringen Abwechslung in Ihren Kochalltag!
Dieses Kochbuch eignet sich für alle, die nachhaltiger kochen möchten und sich für die schwäbische Küche begeistern. Mit diesen Rezepten werden Sie übrig gebliebene Reste nie wieder wegwerfen müssen.
In diesem schwäbischen Kochbuch erfahren Sie, wie man aus Resten vom Vortag köstliche Gerichte zaubern kann und dabei auch noch sparsam und nachhaltig kocht. Nix verkomme lasse und trotzdem genießen: Unsere Großmütter wussten noch, wie man aus Resten von gestern schmackhafte neue Gerichte zaubert! Aus übriggebliebenen Kartoffeln und Spätzle oder Bratenstücken bereiteten sie so heißgeliebte Speisen wie den Gaisburger Marsch, gebrannte Brotsuppe, Saure Bohnenspatzen, Kartoffelgulasch, Arme Ritter oder Ofenschlupfer zu.
Alle Gerichte sind nachhaltig, schnell zubereitet und haben etwas Entscheidendes gemeinsam: Sie schmecken unglaublich gut und bringen Abwechslung in Ihren Kochalltag!
Dieses Kochbuch eignet sich für alle, die nachhaltiger kochen möchten und sich für die schwäbische Küche begeistern. Mit diesen Rezepten werden Sie übrig gebliebene Reste nie wieder wegwerfen müssen.
- Tradition, Genuss & Nachhaltigkeit
- Geschichten & Anekdoten rund ums Essen
- Schmackhafte Rezepte & fast verloren gegangenes Wissen
Siegfried Ruoß, 1939 in Reutlingen geboren, ist auf der Schwäbischen Alb aufgewachsen. Der gelernte Koch schreibt seit vielen Jahren erfolgreich Kochbücher mit kulturgeschichtlichem Hintergrund. Er lebt in der Donaustadt Ulm.
| Erscheinungsdatum | 17.11.2023 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 193 x 261 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Anekdoten • Arme-Leute-Essen • Baden-Württemberg • Essen • Fisch • Fleisch • Fotografien • Gemüse • Geschichten • Kochbuch schwaben • Nachhaltig Kochen • Omas Küche • regionale Rezepte • Resteessen • rezepte mit resten • Schwaben • Schwäbische Gerichte • schwäbische resteküche • Schwäbische Rezepte • sparsam Kochen • Suppe • Tipps • traditionelle schwäbische küche • umweltfreundliches kochen |
| ISBN-10 | 3-8425-2429-3 / 3842524293 |
| ISBN-13 | 978-3-8425-2429-3 / 9783842524293 |
| Zustand | Neuware |
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