Os sabores do Douro e do Minho - Marcelo Copello

Os sabores do Douro e do Minho (eBook)

histórias, receitas, vinhos

Marcelo Copello (Autor)

eBook Download: EPUB

2019
328 Seiten
Editora Senac São Paulo (Verlag)
978-85-396-0527-9 (ISBN)

Esse livro explica por que a Região Demarcada do Douro vai além do Porto, e como o Vinho Verde é hoje uma das bebidas mais tradicionais e também mais modernas no campo da enologia; apresenta as castas que fazem parte de cada vinho, conta a história de quintas famosas, revela curiosidades dos modos de produção, ensina a comprar, armazenar e servir tipos diferentes de vinho e dá dicas de harmonização com alimentos inusitados. Traz ainda receitas de pratos típicos e roteiros de passeios nessas regiões. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Vinhos Europeus

Erscheint lt. Verlag	15.10.2019
Verlagsort	São Paulo
Sprache	portugiesisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	Culinária (História) • hábitos alimentares
ISBN-10	85-396-0527-9 / 8539605279
ISBN-13	978-85-396-0527-9 / 9788539605279

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