Molhos, Temperos e Ruas (eBook)
72 Seiten
Ás Editorial (Verlag)
978-85-92593-10-0 (ISBN)
Comeback Sauce, 7
Molho BBQ Amarelo, 9
Kansas City BBQ Sauce, 10
Molho BBQ Clássico (picante), 12
Molho mel e mostarda, 14
Marinada para porco assado, 15
Pork Mop, 16
Molho Po'Boy (rose), 17
Molho X-Salada, 18
Molho para hambúrguer, 19
Maionese verde, 20
Maionese de raiz forte, 21
Maionese de alho, 22
Maionese caseira segura de alho e azeitona (sem ovo cru), 24
Molho tártaro, 25
Manteiga picante, 26
Manteiga de pimentão assado, 27
Creme de gorgonzola, 28
Geleia de pimenta, 29
Coleslaw, 30
Relish de pepino, 31
Picles de cebola, 32
Purê de cebola, 33
Pasta de alho , 34
Pimentão assado na brasa, 35
Salsa criolla , 36
Salsa pebre , 37
Chimichurri original, 39
Molho provençal, 40
Molho de salsão , 41
Cebola caramelizada com azeitonas pretas, 42
Cebola agridoce, 43
Tempero para hambúrguer, 44
Dry Rub, 45
SPG (Sal, pimenta e alho), 46
Tempero para carnes grelhadas, 47
Sal de bacon, 48
| Erscheint lt. Verlag | 30.11.2019 |
|---|---|
| Verlagsort | São Paulo |
| Sprache | portugiesisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schlagworte | #burguer • #chimichurri • #churrasco • #dryrub • #gastronomia • #hambuguer • #maionese • #marinada • #molhoBBQ • molhos • #Molhos • #preparosrapidos • #provençal • #rubs • #saiadamesmice • #saldebacon • #spg • #temperos |
| ISBN-10 | 85-92593-10-7 / 8592593107 |
| ISBN-13 | 978-85-92593-10-0 / 9788592593100 |
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