Blick ins Buch

Coco (eBook)

comida, cultura e patrimônio

Raul Lody (Autor)

eBook Download: EPUB

2019
196 Seiten
Editora Senac São Paulo (Verlag)
978-85-396-0507-1 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Trata-se de uma leitura atual sobre o nosso tão conhecido coco verde, na gastronomia, nas tradições populares, nas festas religiosas, na dança, na música e na arquitetura, como matéria-prima para a fabricação de utensílios e, principalmente, em receitas das culinárias brasileira, africana e oriental. O antropólogo Raul Lody destaca a importância do coco na nossa cultura, mostrando o fruto como símbolo tropical - que chegou do Oriente e se abrasileirou - nas tarefas caseiras cotidianas de comer e beber e nas festas populares que tomam conta das ruas.

Erscheint lt. Verlag	15.10.2019
Verlagsort	São Paulo
Sprache	portugiesisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	Coco • Culinária (História) • Gastronomia • Ingrediente específico
ISBN-10	85-396-0507-4 / 8539605074
ISBN-13	978-85-396-0507-1 / 9788539605071

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