Thomas Anders - Meine Lieblingsrezepte

Über den Sänger (u. a. "Modern Talking"), Songschreiber und Entertainer Thomas Anders glaubt man, vieles zu wissen. Aber dass er leidenschaftlich gern am Herd oder Grill steht? Dass er auf seinen Reisen kulinarische Inspirationen sammelt, um daraus eigene Gerichte zu entwickeln? Eine bisher unbekannte Seite, die er jetzt in seinem ersten Kochbuch von sich zeigt. Mit seinen Hits und Bühnenshows begeistert der "Gentleman of Music" unzählige Fans, der Privatmensch mit seinen kulinarischen Kreationen Familie und Freunde.

Rezeptbeispiele zu den Kapiteln:

Frühstück & kleine Gerichte / Snacks
z.B. Flammkuchen „Schnell, Leicht, Lecker“
Vorspeisen & Salate
z.B. Fleischsalat mit Meerrettich auf geröstetem Sauerteigbrot
Suppen & Zwischengerichte
z.B. Kalte Gurkensuppe mit Ricotta-Schaum und Schinken-Grissini
Hauptgerichte
z.B. Rehgulasch mit Rosmarin-Blaubeerkompott und geschmortem Spitzkraut
Desserts & Kuchen
z.B. Aprikosen-Pflaumen-Küchlein mit Vanilleeis

Liebe Leserinnen, liebe Leser! Geht Ihnen das gelegentlich auch so? Dass einem die Zeit, die vergangen ist, viel kürzer vorkommt? So ist es bei mir gerade: Im Herbst 2017 erschien mit „MODERN COOKING“ mein erstes Kochbuch. Es war ein ungemein spannendes Projekt, entstanden aus meiner Lust am Kochen, an meiner Freude am Genuss. Ich kann einfach nicht glauben, dass es tatsächlich schon so lang her ist! Immer mal wieder wurde ich seitdem gefragt, ob denn ein weiteres Kochbuch folgen würde. Nun, hier ist es… Selbstverständlich bin ich immer noch in erster Linie Künstler und Musiker und (immer noch) kein professioneller Spitzenkoch, der mit der außerordentlichen Begabung gesegnet ist, Tag für Tag Sterneküche zu zaubern. Wenn ich koche, bereite ich unser Essen vielmehr so zu, wie ich es mag und wie insbesondere meine Frau Claudia und unser Sohn Alexander es schätzen. So sind die ausgewählten Rezepte für die Gerichte in diesem neuen Kochbuch solche, wie sie am liebsten im Hause Anders gegessen werden, ebenso von der Verwandtschaft und unseren Freunden. Eben meine, unsere Lieblingsrezepte. Wer jetzt die raffiniertesten Rezeptkniffe der Welt, Tipps und Tricks aus der Gourmetküche erwartet, dürfte vermutlich nicht auf seine Kosten kommen. Dieses Kochbuch bietet dafür einen authentischen Einblick in unsere Küche zu Hause, quasi in die Kochtöpfe auf unserem Herd. Wie in „MODERN COOKING“ geht es auch auf den folgenden Seiten darum, Spaß zu haben beim Planen eines Essens, beim Schnibbeln und Schneiden. Und natürlich – das ist das Allerwichtigste: um den Genuss beim Essen! Ich wünsche mir sehr, dass diese ausgewählten Lieblingsrezepte Ihnen so viel Freude bereiten wie mir. Und Sie dieses Buch immer wieder gern zur Hand nehmen, um darin zu stöbern, zu lesen und sich inspirieren zu lassen. HERZLICH IHR THOMAS ANDERS