Rezepte aus dem alten Rom. Zum Nachkochen! (eBook)
215 Seiten
Reclam Verlag
978-3-15-950554-1 (ISBN)
Vorwort
Einleitung
Was ist von der römischen Küche geblieben?
Besondere Zutaten und typisch Römisches
Moderne Zutaten
Der Preis für gutes Essen
Die römische Speisefolge
Die wichtigsten Quellen zu römischen Rezepten
Rezepte
Vorbemerkungen
Potiones et humores – Getränke und Flüssiges
Ut diu duret – Eingemachtes und Eingelegtes
Gustationes – Vorspeisen
Mensae primae – Hauptspeisen
Pulmentaria – Beilagen
Mensae secundae – Nachspeisen
Opera pistoria – Gebäck
Fercula – Menüvorschläge
Anhang
Anmerkungen
Weiterführende Literatur zur römischen Küche
Rezeptverzeichnis
Über den Autor
Abbildungsnachweis
| Erscheint lt. Verlag | 19.5.2023 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Reclams Universal-Bibliothek | Reclams Universal-Bibliothek |
| Verlagsort | Ditzingen |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schlagworte | Altes Rom • Altes Rom Antike Rezepte • Altes Rom Das römische Kochbuch • Altes Rom De re coquinaria • Altes Rom Kochbuch • Altes Rom nachkochen • Altes Rom Rezeptbuch • Altes Rom Über die römische Küche • Antike • Antike Antike Rezepte • Antike Das römische Kochbuch • Antike De re coquinaria • Antike Fischsauce • Antike Fischsoße • Antike Kochbuch • Antike nachkochen • Antike Rezeptbuch • Antikes Rom Antike Rezepte • Antikes Rom Das römische Kochbuch • Antikes Rom De re coquinaria • Antikes Rom Kochbuch • Antikes Rom nachkochen • Antikes Rom Rezeptbuch • Antikes Rom Über die römische Küche • Antike Über die römische Küche • Apicius • Apicius Antike Rezepte • Apicius Das römische Kochbuch • Apicius De re coquinaria • Apicius nachkochen • Apicius Rezeptbuch • Apicius Über die römische Küche • Backbuch Altes Rom • Backbuch Antikes Rom • Backbuch im alten Rom • Backbuch im antiken Rom • Backbuch in der Antike • Backbuch Römisches Zeitalter • Backbuch Römische Zeit • Backen • Backen Altes Rom • Backen Antikes Rom • Backen im alten Rom • Backen im antiken Rom • Backen in der Antike • Backen Römisches Zeitalter • Backen Römische Zeit • Backen wie die alten Römer • Backen wie die Römer • Buch Kochen Antike • De re coquinaria Deutsch • De re coquinaria Rezepte • De re coquinaria Übersetzung • Garum • Kochbuch Altes Rom • Kochbuch Antikes Rom • Kochbuch im alten Rom • Kochbuch im antiken Rom • Kochbuch in der Antike • Kochbuch Römisches Zeitalter • Kochbuch Römische Zeit • Kochen • Kochen Altes Rom • Kochen Antikes Rom • Kochen im Alten Rom • Kochen im antiken Rom • Kochen in der Antike • Kochen mit Garum • Kochen mit Liquamen • Kochen Römisches Zeitalter • Kochen Römische Zeit • Kochen wie die alten Römer • Kochen wie die Römer • Kochen wie in der Antike • Lateinunterricht • Liquamen • Nachkochen • Projekttag • Rom • Rom Antike Rezepte • Rom Das römische Kochbuch • Rom De re coquinaria • Römerfest • Römertag • Römische Fischsauce • Römische Fischsoße • Römische Rezepte nachkochen • Römisches Rezeptbuch • Rom Kochbuch • Rom nachkochen • Rom Rezeptbuch • Rom Über die römische Küche • Vegan • Vegetarisch • Wie backten die Römer • Wie haben die Römer gebacken • Wie haben die Römer gekocht • Wie kochten die Römer • Zutaten |
| ISBN-10 | 3-15-950554-5 / 3159505545 |
| ISBN-13 | 978-3-15-950554-1 / 9783159505541 |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
PDF (Wasserzeichen)Größe: 26,5 MB
DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.
Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seitenlayout eignet sich die PDF besonders für Fachbücher mit Spalten, Tabellen und Abbildungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten angezeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smartphone, eReader) nur eingeschränkt geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. den Adobe Reader oder Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. die kostenlose Adobe Digital Editions-App.
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich
