Suppenkult

KATHARINA PFLUG, geb. 1990 in Würzburg, ist freie Food-Fotografin aus Fürth. Nach ihrer Lehre zur Werbefotografin und dem Fotografiestudium dokumentiert und erzählt sie mit Neugier und viel Fantasie Geschichten – vom Essen und den Menschen dahinter. Sie produziert Kochbücher, wie z. B. »Nanettes Backbuch«, »Nanettes Kochbuch«, »Nanettes Gartenküche«, »Der Genussforscher« sowie »Die Bratwurst«.

MANUEL KOHLER ist gelernter Zimmermann und ausgebildeter Koch und hat außerdem Architektur studiert. In seiner Arbeitsstätte, der Mobilen Kochkunst in Nürnberg, kreiert er aus hochwertigen regionalen Produkten schmackhafte Gerichte der Saison. U. a. mit seiner Partnerin Katharina Pflug realisierte er das ausgezeichnete Kochbuch »Der Genussforscher« sowie »Die Bratwurst«.

»Die kreativen Rezepte von Manuel Kohler sind mit viel Sorgfalt zusammengestellt und legen einen besonderen Wert auf Saisonalität und hochwertige Zutaten«
NTV

»Von Pho bis Gazpacho, von japanischem Oden bis Zitronensuppe […] fehlt nichts«
Falter

»Inspiration jenseits der klassischen Kürbiscremesuppe«
Die Presse

»Für alle, die genug haben von 08/15 Suppen«
Woman

»ein echtes Gesamtkunstwerk, dass der Supenvielfalt ein Denkmal setzt«
Kaisergranat

»eine spannende Auswahl heimischer und internationaler Rezepte, modernisiert und geradlinig interpretiert«
Valentinas Kochbuch

»Dass Kohler sein Handwerk von der Pike auf beherrscht, zeigt sich vor allem bei den internationalen Rezepten«
Die Rheinpfalz

»Wer Suppen mag, findet in diesem wunderschönen Kochbuch neue Lieblingsrezepte fürs ganze Jahr.«
Annabelle

»Selten wurden die dampfenden Schüsseln kreativer präsentiert«
Woman Balance

»hier macht jede Suppe lust aufs Nachkochen«
Rezepte Pur