Blick ins Buch

Das Kochbuch des Apicius. Rezepte aus dem alten Rom

Das älteste Kochbuch der Welt mit über 400 Rezepte

Apicius (Autor)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2023
Anaconda Verlag
978-3-7306-1280-4 (ISBN)

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Italienisches Essen ist großartig - aber antikes italienisches Essen? Absolut außergewöhnlich! Dieses Kochbuch basiert auf den kulinarischen Erfindungen des römischen Feinschmeckers Marcus Gavius Apicius (geb. um 14 v. Chr.). Schon bei seinen Zeitgenossen als »größter Prasser« (Plinius d. Ä.) bekannt, gibt Apicius hier Tipps zur Zubereitung zahlreicher Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten, zur Herstellung von Gewürzmischungen und Konservierung von Lebensmitteln. Also, ziehen Sie sich Schürze - oder Toga - an und entdecken Sie mit einem der ältesten Kochbücher der Welt die Gaumenfreuden des antiken Rom.

Marcus Gavius Apicius (um 25 v. Chr.–vor 42 n. Chr.) war ein antiker römischer Feinschmecker, der zur Zeit des Augustus und Tiberius, also im goldenen Zeitalter, lebte und die Kochkunst nicht nur um viele Erfindungen bereicherte, sondern diese auch in eigens dazu von ihm gegründeten Schulen lehren ließ. Er erschöpfte sein großes Vermögen bis auf den kleinen Rest von 10 Million Sesterzen und nahm dann Gift, um nicht, wie er fürchtete, Hungers sterben zu müssen.

Erscheinungsdatum	25.09.2023
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	127 x 193 mm
Gewicht	246 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	2023 • altrömische Küche • antike rezepte • Asterix • Buch • Bücher • Das Leben des Brian • Einmachen • Fermentieren • Gladiator • italienisches Kochbuch • Julius Cäsar • Kaiser Augustus • Kaiser Nero • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Kochen ohne Strom • Latein Unterrichtsmaterial • Marc Aurel • Meal prep • Mediterrane Küche • Neuerscheinung • Quo vadis • Ratgeber • Räuchern • römische gerichte • Römische Geschichte • Römische Kaiser • Römische Küche • Römische Rezepte • Römisches Kochbuch • Römisches Reich • römisch Kochen • Tiberius
ISBN-10	3-7306-1280-8 / 3730612808
ISBN-13	978-3-7306-1280-4 / 9783730612804
Zustand	Neuware