Klassiker der französischen Küche

über 80 Rezepte

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Buch | Hardcover
256 Seiten
2023 | 1. Auflage
Gerstenberg Verlag
978-3-8369-2198-5 (ISBN)
36,00 inkl. MwSt
Bon appétit: Über 80 Klassiker der französischen Küche, vom Boeuf Bourguignon bis zur Mousse au Chocolat, präsentiert Fernsehkoch Laurent Mariotte in seinen bodenständigen und leicht nachzukochenden Rezepten.
Gutes Essen gehört zur französischen Lebensart, in Frankreich werden aus besten Produkten köstliche Gerichte gezaubert. In diesem Buch sind alle Klassiker versammelt, die das Herz des Gourmets begehrt: von Boeuf Bourguignon über Entrecôte mit Sauce Béarnaise, Muscheln in Weißwein, Käsesoufflé und Ratatouille bis hin zu Crêpes Suzette, Mousse au Chocolat und Zitronentarte.Die über 80 Rezepte sind ausführlich beschrieben und leicht nachzukochen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit herrlichen Speisen! Im Anhang sind Grundrezepte, Menüvorschläge für alle Jahreszeiten sowie ein thematisches Rezeptverzeichnis.

Laurent Mariotte ist ein bekannter französischer Fernsehkoch, der unzählige Kochbücher veröffentlicht hat und auch kulinarische Radiosendungen moderiert.

Erscheinungsdatum
Übersetzer Anke Wagner-Wolff
Zusatzinfo Illustrationen
Verlagsort Hildesheim
Sprache deutsch
Original-Titel La cuisine francaise pour tous
Maße 210 x 260 mm
Gewicht 1268 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Schlagworte Boef Bourguignon • Crepes Suzette • Entrecote • Essen • Frankreich • Gourmet • Grundrezept • Jahreszeiten • Klassiker • Kochen • Küche • Laurent Mariotte • Menü • Mousse au Chocolat • Ratatouille • Rezepte • Soufflé • Vorspeise
ISBN-10 3-8369-2198-7 / 3836921987
ISBN-13 978-3-8369-2198-5 / 9783836921985
Zustand Neuware
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