Edible Insects Processing for Food and Feed
From Startups to Mass Production
2023
CRC Press (Verlag)
978-0-367-76151-6 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-0-367-76151-6 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 14.04.2023 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Simona Grasso, Matteo Bordiga |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-367-76151-3 / 0367761513 |
| ISBN-13 | 978-0-367-76151-6 / 9780367761516 |
| Zustand | Neuware |
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