Marroni - die Kastanienküche

Erica Bänziger (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2004 | 1., Aufl.
FONA Verlag
978-3-03780-653-1 (ISBN)

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Die gesunde, aromatische und nährstoffreiche Frucht ist heute beliebter denn je. Nebst frischen, getrockneten und tiefgekühlten Kastanien gibt es auch Mehl, Flocken, Nudeln, Püree, Likör, Bier ... Sie sind Basis der Marroni-Kreationen in diesem Buch.

Erica Bänziger, gebürtige Appenzellerin, hat lange in Berlin und München gelebt, wohnt seit neun Jahren im Tessin. Die diplomierte Ernährungsberaterin und Mutter von zwei Söhnen leitet Kochkurse in der ganzen Schweiz und ist als Dozentin an verschiedenen Heilpraktikerschulen tätig. In den vergangenen Jahren hat sie viele erfolgreiche Ratgeber und Themenkochbücher geschrieben.

Reihe/Serie	Selection
Sprache	deutsch
Maße	160 x 215 mm
Gewicht	345 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Esskastanien • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Kastanie • Kochbuch • Marroni
ISBN-10	3-03780-653-2 / 3037806532
ISBN-13	978-3-03780-653-1 / 9783037806531
Zustand	Neuware