One Pot Kochbuch: Mit 150 leckeren und einfachen One Pot Gerichten aus einem Topf! (eBook)

Rezepte

Hier finden Sie verschiedene Rezepte, die Sie kinderleicht nachmachen können.

Es werden hauptsächlich frische und gesunde Zutaten verwendet, was sich positiv auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden auswirkt.

Zudem schmecken frische Zutaten einfach besser. Die Rezepte sind einfach gestaltet und haben eine ausführliche Zubereitungsanleitung.

Dadurch konnte ich auf Fotos verzichten. Diese wären mit höheren Kosten verbunden und ich habe aus diesen Gründen bewusst darauf verzichtet.

Durch die genaue Anleitung und die Einfachheit der Rezepte sollten Sie keine Probleme haben, diese bestens nach zu kochen.

Die Rezepte teilen sich auf in Pasta- und Reisgerichte, Fisch, Fleisch, Vegetarisch & Vegan, Suppen Low Carb und Asiatisch.

Sie haben somit eine bunte Auswahl an verschiedenen Gerichten, die sich für alle Gelegenheiten eignen.

Pasta Gerichte

Hier finden Sie verschiedene Pasta-Rezepte, die sich sehr gut als One Pot zubereiten lassen.

Pasta ist sehr vielfältig und es wird hier mit Sicherheit keine Langeweile aufkommen.

Die Pasta können Sie einfach mit den anderen Zutaten in einem Topf kochen und schon haben Sie ein leckeres Rezept ohne großen Aufwand kreiert.

One Pot Pasta mit Speck

Fertig in: 20 Min

Portionen: 2

Nährwerte:

Energie 810 kcal; Eiweiß 34 g; Fett 31 g; Kohlenhydrate 98 g

Zutaten:

• 6 Scheiben Bacon

• 250 g Pasta

• 1 Dose Tomaten, geschält

• 4 Zweige Basilikum

• 20 g Parmesan, gerieben

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 4 EL Olivenöl

• 1 EL Tomatenmark

• Salz

• Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Bacon in Streifen schneiden.

2. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch andünsten.

3. Bacon hinzufügen und ebenfalls anbraten. Nudeln in den Topf geben, anschwitzen und mit Salz würzen.

4. Tomaten, Wasser und 2 EL Olivenöl hinzufügen und alles für 12 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

5. Basilikum waschen und trocken schütteln.

6. Pasta auf Tellern verteilen, mit Basilikum garnieren und Parmesan bestreuen.

One Pot Curry-Pasta

Fertig in: 15 Min

Portionen: 2

Nährwerte:

Energie 368 kcal; Eiweiß 7 g; Fett 5 g; Kohlenhydrate 73 g

Zutaten:

• 1 Zwiebel

• 10 g Ingwer

• 1 Zucchini

• 1 Möhre

• 100 g Brokkoli, TK

• 50 g Zuckererbsen

• 50 g Mais

• 400 ml Kokosmilch

• 100 ml Gemüsebrühe

• 2 TL Currypulver

• 1 Prise Chili

• 1 TL Kokosblütenzucker

• Kokosöl

• 120 g Mais-Tagliatelle

• Salz

• Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel abziehen und hacken. Ingwer schälen und ebenfalls hacken. Zucchini waschen und würfeln.

2. Möhre schälen und ebenfalls würfeln.

3. Zuckererbsen putzen.

4. In einem großen Topf Kokosöl erhitzen und Zwiebeln und Ingwer darin anbraten.

5. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitanbraten.

6. Alles mit Kokosmilch und Brühe ablöschen und auffüllen.

7. Mit Curry, Chili und Kokosblütenzucker würzen und 5 Minuten garen.

8. Nudeln in den Topf geben und weitere 8 Minuten garen.

One Pot Pasta-Pizza

Fertig in: 15 Min

Portionen: 4

Nährwerte:

Energie 567 kcal; Eiweiß 27 g; Fett 15 g; Kohlenhydrate 78 g

Zutaten:

• 400 g Farfalle

• 400 g Tomatensoße

• 300 g Champignons

• 4 Scheiben gekochter Schinken

• 1 Mozzarella

• 400 ml Wasser

• 20 Oliven, entsteint

• Salz

• Pfeffer

• 1 TL Pizzagewürz

Zubereitung:

1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

2. In einem großen Topf Nudeln, Wasser, Sauce, Champignons und Gewürze miteinander vermischen.

3. Mit Schinken, Oliven und Mozzarella belegen. Alles für 10 Minuten köcheln lassen.

4. Nach dem Garen miteinander verrühren, abschmecken und servieren.

One Pot Pasta mit Tomaten und Hähnchen

Fertig in: 30 Min

Portionen: 4

Nährwerte:

Energie 820 kcal; Eiweiß 48 g; Fett 33 g; Kohlenhydrate 77 g

Zutaten:

• 100 g Tomaten, getrocknet

• 500 g Hähnchenbrust

• 3 EL Olivenöl

• 200 g Sahne

• 1 EL Hühnerbrühe

• 400 g Nudeln

• 1/2 Bund Petersilie

• 1 Mozzarella

• Salz

• Chili

• Oregano

Zubereitung:

1. Tomaten klein schneiden. Hähnchen waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. In einem großen Topf Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten.

3. Tomaten hinzufügen und ebenfalls anbraten.

4. Mit Salz, Oregano und Chili würzen. Sahne, 1 l Wasser und Brühe hinzugeben.

5. Alles aufkochen lassen und die Nudeln in den Topf geben. Für 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

6. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.

7. Mozzarella in kleine Stücke schneiden.

8. Zum Ende hinzufügen und alles miteinander verrühren.

9. Pasta auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren.

One Pot Pasta mit Porree

Fertig in: 30 Min

Portionen: 1

Nährwerte:

Energie 816 kcal; Eiweiß 50 g; Fett 34 g; Kohlenhydrate 79 g

Zutaten:

• 4 TL Sonnenblumenöl

• 500 g Hackfleisch

• 4 Stangen Porree

• 250 g Schlagsahne

• 3 TL Gemüsebrühe

• 500 g Penne

• 400 g Schmelzkäse

• Salz

• Pfeffer

Zubereitung:

1. Lauch putzen und in Scheiben schneiden.

2. In einem großen Topf Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.

3. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Den Lauch hinzugeben und ebenfalls anbraten.

5. Alles mit Sahne, 800 ml Wasser und Brühe aufgießen und für 10 Minuten garen.

6. Nudeln in den Topf geben und noch einmal für 10 Minuten köcheln lassen.

7. Regelmäßig umrühren.

8. Zum Ende den Schmelzkäse untermengen und noch einmal alles abschmecken.

One Pot Pasta mit Pilzsoße

Fertig in: 45 Min

Portionen: 4

Nährwerte:

Energie 500 kcal; Eiweiß 17 g; Fett 16 g; Kohlenhydrate 68 g

Zutaten:

• 500 g Champignons

• 1 Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 1 Zweig Rosmarin

• 3 EL...