Süßes wildes Wien - Alexandra Maria Rath

Blick ins Buch

Süßes wildes Wien (eBook)

Genascht wird, was in der Stadt wächst

Alexandra Maria Rath (Autor)

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2023 | 1., 2023
223 Seiten
Gmeiner (Verlag)
978-3-7349-9489-0 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (PDF)

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath widmet sich den süßen Seiten des Lebens und präsentiert Wien - die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt - von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Essbare Blüten, Wildobst und andere köstliche Wildpflanzen sowie Wiener Stadthonig werden zu genussvollen Mehlspeisen, Desserts und einzigartigem Zuckerwerk verarbeitet. So wird aus den sternchenförmigen Blüten vor der historischen Sternwarte in Ottakring der süße Holunder-Zabaione, aus der orientalischen Maulbeere im Türkenschanzpark die erfrischende Maulbeer-Joghurt-Torte und aus dem Dirndl vor dem Wiener Heurigen ein köstliches Fruchtgelee.
Über 40 Rezepte sowie Anekdoten und Wissenswertes zu den vorgestellten Sehenswürdigkeiten ergeben eine einzigartige Mischung aus spannendem City-Guide und verführerischem Kochbuch.

Erscheint lt. Verlag	8.3.2023
Reihe/Serie	Kultur erleben im GMEINER-Verlag
Zusatzinfo	160 farbige Abbildungen
Verlagsort	Meßkirch
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Alexandra Rath • Beeren, Nüsse • Blüten • Dessert • Eis • essbare Wildpflanzen • Früchte • Honig • Kochbuch • kochen mit Wildpflanzen • Kräuter • Kuchen • Mehlspeisen • Österreich • Pflanzen • Sehenswüridgk • Tarte • Torte • Urban Gardening • Wien • Wildpflanzen • Zuckerwerk
ISBN-10	3-7349-9489-6 / 3734994896
ISBN-13	978-3-7349-9489-0 / 9783734994890

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Buch | Hardcover

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