Wildes Wien (eBook)

Gegessen wird, was in der Stadt wächst
eBook Download: PDF
2023 | 3., 2022
240 Seiten
Gmeiner (Verlag)
978-3-7349-9479-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Wildes Wien - Alexandra Maria Rath
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Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Wo immer es sprießt und blüht, ist sie vor Ort, pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis geliebtes Veilcheneis, dem Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn die g‘schmackige Löwenzahntorte und dem Giersch vor Schloss Belvedere die bekömmliche Giersch-Taboulé. Über 50 Rezepte, innovative Kulinarik, Anekdoten und Wissenswertes spiegeln die Historie, den Zeitgeist und das Lebensgefühl der Donaumetropole wider.
Erscheint lt. Verlag 8.3.2023
Reihe/Serie Kultur erleben im GMEINER-Verlag
Verlagsort Meßkirch
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Alexandra Rath • Alte und neu • Alte und neue • Donaukanal • Gloriette • Hermesvilla • international • Kochbuch • kochen mit Wildpflanzen • lokal • Naturhistorisches Museum • Österreich • Pflanzen • Rezepte • Sehenswüridgkeiten • Tiergarten Schönbrunn • Wien • Wildpflanzen • Zentralfriedhof
ISBN-10 3-7349-9479-9 / 3734994799
ISBN-13 978-3-7349-9479-1 / 9783734994791
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