Blick ins Buch

Crave (eBook)

Bold Recipes That Make You Want Seconds

Karen Akunowicz (Autor)

eBook Download: EPUB

2023
240 Seiten
Countryman Press (Verlag)
978-1-68268-706-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Ask anyone what foods they crave, and most people will be able to reel off a list without hesitation. Cravings almost always have an emotional component, and in every case, there is a flavour, texture or temperature combination that gives each dish what Akunowicz calls the "e;wow"e; factor. It's what she strives for every time she creates new dishes for her restaurants, and it's reflected in each of the recipes in Crave.As a chef with experience cooking many different cuisines-Italian, Middle Eastern, Chinese, Taiwanese and Southeast Asian-Akunowicz has a unique take on cooking. Her recipes, organised by flavour and texture cravings, from Crispy & Crunchy or Hearty & Homey to Sweet & Luscious, including Tomato Salad with Toasted Sesame Vinaigrette, Chicken Cacciatore, Ginger Scallion Lobster, Smoky Eggplant Dip and more. She's a great teacher and makes it easy to bring the vibrancy of her cooking into your own home.

Erscheint lt. Verlag	19.9.2023
Zusatzinfo	75 color photographs
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Schlagworte	Bread • cheesy • creamy • crispy • crunchy • Desserts • Dips • Dumplings • fish • Flavor • Fried • grilled • Hot • meat • Pasta • Pickles • preserves • Rich • roasted • salads • sauces • savory • soups • sour • spicy • Sweet • vegetables
ISBN-10	1-68268-706-6 / 1682687066
ISBN-13	978-1-68268-706-2 / 9781682687062

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